Спутник грибника (1992, Ю.И. Смирняков)

Волшебный русский лес... Кто хоть раз в жизни не поддался соблазну взять в руки корзинку и отправиться на «тихую охоту» - за грибами да ягодами. Грибы недаром называют лесными овощами, ведь они просто кладезь витаминов и минералов, а по содержанию белков лесные красавцы в два раза опережают говядину. Как правильно собирать и хранить грибы ...

ISBN: 978-5-386-06279-8
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Сергей Кашин (сост.)
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: РИПОЛ классик
Серия: Ваш домашний повар
Язык: Русский
Количество страниц: 240/150

В книге представлено 400 рецептов вкусных и полезных блюд с грибами: легкие и сытные салаты и закуски, ароматные супы, основные блюда, каши, соусы, вареники, блинчики и выпечка, а также рецепты приготовления соленых и маринованных грибов. Готовьте и заготавливайте с удовольствием!

ISBN: 978-966-14-8033-8, 978-966-14-7702-4, 978-5-9910-2961-2, 978-966-14-8032-1
Формат: PDF, FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Людмила Каянович (сост.)
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Язык: Русский
Количество страниц: 200

Те, кто готовит дома, в среднем тратят на приготовление еды до 6,5 часа в неделю. Подсчитано, что за кухонной плитой расходуется до 2,5 года человеческой жизни! Как было бы здорово, если бы эти 2 – 3 часа после рабочего дня можно было посвятить семье или потратить на себя... Как это сделать? Очень просто! Наша книга поможет грамотно распо ...

ISBN: 978-5-699-82450-2
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Е. Левашева (ред.)
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинарное искусство
Язык: Русский
Количество страниц: 512

В эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News по темам, с которых стоит начать знакомство с миром вина: просто, увлекательно и лаконично здесь рассказывается о его истории и производстве, о главных сортах винограда и важных винных категориях. В книге много практических совето ...

ISBN: 978-5-699-68618-6
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: А. Прохорова
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Simple Wine News
Язык: Русский
Количество страниц: 232

От издателей: Предлагаемая читателю книга открывает серию "Кулинарное мастерство". В ней вы найдете рецепты приготовления различных блюд - от закусок до десертов. Отлично иллюстрированное издание заинтересует как новичка, так и опытного кулинара. Книга рассчитана на широкий круг читателей. От себя: Книга, действительно, хороша - обширная ...

ISBN: 5-88294-072-9
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 1998
Жанр: Иллюстрированная поваренная книга
Издательство: Урал ЛТД
Язык: Русский
Количество страниц: 610

Приглашая в дом гостей, ваш супруг втайне мечтает, что вы подадите на стол что-нибудь эдакое, отчего у его друзей рты пооткрываются: «Ну, друг, мастерица твоя хозяюшка!» Какими же блюдами приятно удивить мужскую компанию? Эта книга - ваша палочка-выручалочка. В ней вы найдете рецепты и 5-минутных питательных бутербродов, и оригинальные за ...

ISBN: 978-5-386-01142-0, Вкусно и просто
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: С. Кротов
Год выпуска: 2009
Жанр: Кулинария
Издательство: "Рипол Классик". Москва
Язык: Русский
Количество страниц: 64

В книге представлены рецепты рыбных блюд, которые подаются горячими, а также полезные советы, которые позволят осуществить правильную кулинарную обработку рыбы. Блюда оригинальны, вкусны, полезны и, в то же время, просты в приготовлении. Приятного вам аппетита!

ІSBN: 978-966-334-235-1
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: О. Аксакова (сост.)
Год выпуска: 2008
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Язык: Русский
Количество страниц: 33

Перед вами кулинарная книга, которую можно назвать мега справочником самых нужных, вкусных и полезных рецептов. Все они настолько разнообразны и универсальны, что сослужат вам хорошую службу в любой день недели и в любой сезон года. Открывайте главу на выбор, ту, которая по душе именно сегодня, выбирайте любое блюдо на любой странице и уд ...

ISBN: 978-5-699-71330-1
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Элга Боровская
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинарное искусство
Язык: Русский
Количество страниц: 512

В этих книгах описаны и представлены в красочных иллюстрациях многообразные способы приготовления и рецепты для мясных и рыбных блюд на любой вкус, салатов, холодных закусок, различных соусов, кондитерских изделий, десертов, освежающих и бодрящих напитков, обработки и консервирования продуктов и множество дополнительной полезной информаци ...

Серия: Хорошая кухня
Автор: BY THE EDITORS OF TIME-LIFE BOOKS / THE TIME-LIFE BOOKS-AMSTERDAM 1979 - 1982
Формат: PDF, DjVu, Отсканированные страницы
Год выпуска: 1997-1998
Жанр: кулинария
Издательство: Терра
Язык: Русский
Количество книг: 21

Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим "богом плиты". Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами о нравах и обычая ...

ISBN: 978-5-9524-5163-6
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Алексис Сойер
Переводчик: В. Левченко
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария мира
Издательство: Центрполиграф
Язык: Русский
Количество страниц: 480

"Джейми и друзья" – новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех во ...

ISBN: 978-5-699-82748-0
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Джейми Оливер
Переводчик: Н. Шутова
Год выпуска: 2016
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Джейми и друзья
Язык: Русский
Количество страниц: 96

Книга рецептов для хлебопечки Panasonic от абсолютного чемпиона России по кулинарному мастерству, лауреата Кубка мира по кулинарии в Люксенбурге — Александра Селезнева. В книге вы найдете разнообразные рецепты хлеба, выпечки и теста с подробным описанием.

Формат: DjVu, OCR без ошибок
Автор: Александр Селезнев
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: Panasonic
Язык: Русский
Количество страниц: 213

Постная кухня из самых первых рук – от шеф-повара Данилова мужского монастыря – редкий случай для обычного издательства и уникальный способ для читателя познакомиться с тем, что и как едят православные священники, прихожане. А также помочь простым невоцерковленным людям, но искренне желающим приобщиться к таинству поста, узнать, как прави ...

ISBN: 978-5-699-78517-9
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Олег Ольхов
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Авторская кухня
Язык: Русский
Количество страниц: 128

Когда я выяснил, что далеко не все мои (и найденные мною) рецепты вызывают раздражение у окружающих, а некоторые даже нравятся народу, то по советам друзей, решил начать составлять данную кулинарную книгу. И вот что у меня получилось. Скриншоты:

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Владимир Чекмарев
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: Самиздат
Язык: Русский
Количество страниц: 108, илл.

Что такое бургер? Простая котлета и булочка с кетчупом или популярное блюдо в меню самых модных ресторанов? Фаст-фуд или настоящая здоровая еда? Автор книги, известный блогер и кулинар, Анастасия Третьякова, не только ответит на эти вопросы, но и расскажет как приготовить вкусные, полезные и разнообразные бургеры. Любите ли вы мясо, птицу ...

ISBN: 978-5-699-69204-0
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Анастасия Третьякова
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Авторская кухня
Язык: Русский
Количество страниц: 168