Консервирование и другие кулинарные рецепты (2006, Ганичкина О.)

«Книга о вкусной и здоровой пище», изданная в 1952 г., переиздавалась в 1953, 1954, 1955, 1961 и 1963гг. Общий тираж всех изданий составил 3,5 млн. экземпляров. Однако, судя по многочисленным письмам, получаемым издательством, спрос населения на книгу не удовлетворен. Желая как можно быстрее удовлетворить спрос населения, издательство реш ...

Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Дамаскина Г.Б. (ред.)
Год выпуска: 1964
Жанр: Кулинария
Издательство: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Язык: Русский
Количество страниц: 441

В книге даны простые и вкусные кулинарные рецепты на каждый день.

Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: С.М. Бардычев, О.И. Крупенин, В.В. Туев
Год выпуска: 1991
Жанр: Кулинария
Издательство: Олимп
Язык: Русский
Количество страниц: 178

Даже если вы по горло загружены на работе, совсем не обязательно питаться макаронами или фастфудом – олимпийская чемпионка Елена Вайцеховская предлагает вам попробовать рецепты простых и быстрых в приготовлении блюд, которые она готовит для своих близких. "У всех этих рецептов есть неоспоримое преимущество, – говорит Елена. – Они были нео ...

ISBN: 978-5-17-078441-7
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Елена Вайцеховская
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ
Язык: Русский
Количество страниц: 253

Эта книга — кулинарное продолжение международного бестселлера

ISBN: 978-5-00057-415-7
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Лиэнн Кэмпбелл (ред.)
Переводчик: Василий Горохов
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Язык: Русский
Количество страниц: 304

Альбом "Консервирование фруктов и овощей в домашних условиях" ознакомит читателя с основными условиями переработки и консервирования плодов, ягод, овощей и грибов, а также с приготовлением диетических соков и плодово-ягодных и виноградных вин. Из огромного ассортимента домашних консервов, соков и вин в настоящем издании приведены лишь осн ...

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Демезер А.А.
Год выпуска: 1969
Жанр: Кулинария
Издательство: Россельхозиздат
Язык: Русский
Количество страниц: 146

В книге описаны простые и доступные способы консервирования овощей, фруктов и грибов в домашних условиях. Специальные главы отведены приготовлению варенья, различных джемов, повидла, пастилы, фруктовых соусов, приправ и компотов. Даны рецептуры соления, квашения и маринования овощей и фруктов, описаны методы их сушки, а также способы приг ...

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Давид Шапиро, Моисей Голомшток, Филипп Захарич
Год выпуска: 1965
Жанр: Кулинария
Издательство: Беларусь
Язык: Русский
Количество страниц: 144

Вы собрали хороший урожай? Ура! Но расслабляться рано. Нужно все это богатство еще умудриться сохранить. Из всего многообразия рецептов заготовок на зиму выбирайте те, которые будут не только вкусные, но и не займут много времени. Ведь лето скоротечно – нужно успеть еще и отдохнуть. Галина Александровна Кизима – популярный автор и известн ...

ISBN: 978-5-17-091411-1
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Г.А. Кизима
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ
Язык: Русский
Количество страниц: 288

В помощь хозяйкам книга о домашнем консервировании. Рецепты о различных видах консервирования овощей, фруктов, грибов, ягод дополнены советами и цветными иллюстрациями. Оригинальные рецепты имеют отличный вкус, и привлекательный, вызывающий аппетит вид.

ISBN: 978-966-343-842-9, 978-966-343-920-4, 978-5-9910-0200-4, 978-5-9910-0373-5
Серия: Коллекция лучших рецептов
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Составители: Тамара Воробьева, Татьяна Гаврилова
Год выпуска: 2008
Жанр: Кулинария
Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород
Язык: Русский
Количество страниц: 96, цв. илл.

Наше издание из тех кулинарных книг, о которых мечтают даже опытные хозяйки. Оно не только знакомит читателей с преимуществами, основами и всевозможными способами консервирования и заготовок в домашних условиях, но и позволяет сделать это, максимально сохраняя полезные свойства фруктов, овощей, зелени и грибов. В книгу вошли лучшие рецепт ...

ISBN: 978-5-699-64140-6
Формат: PDF, FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Ирина Михайлова (сост.)
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинарное искусство
Язык: Русский
Количество страниц: 512/406

С каждым годом все больше людей пополняют увлеченное племя садоводов и огородников. Однако очень скоро оказывается, что при этом нужно еще овладеть и искусством сохранения выращенного урожая, то есть научиться консервированию. Преимущества домашнего консервирования — в широком выборе способов переработки плодов и овощей: маринование, соле ...

ISBN: 5-462-00138-Х
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2006
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ
Язык: Русский
Количество страниц: 272

Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда. Готовьте с удовольствием

ISBN: 978-5-69-956998-4 , Кулинария Моя кулинарная библиотечка
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Е. Левашева (ред.)
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: Русский
Количество страниц: 128

Хотели бы вы приготовить настоящий тирольский глинтвейн по оригинальному рецепту или согреться английским поссетом? А удивить друзей на летней вечеринке потрясающим арбузным пуншем или освежиться ананасовым фризом? Эти и другие согревающие и освежающие напитки собраны в нашей книге, которая поможет создать атмосферу незабываемого праздник ...

ISBN: 978-5-699-51020-7
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: А. Братушева (ред.)
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Коллекция ярких напитков
Язык: Русский
Количество страниц: 128

Невероятные возможности хлебопечки, 50 рецептов вкусного хлеба, поэтапная технология выпечки. Использование хлебопечки: функции, режимы, инструкции, рекомендации и советы 50 традиционных и современных рецептов хлеба со всего мира, специально разработанных для хлебопечки От простейшего рецепта хлеба к более сложному – пряному и требующему ...

ISBN: 978-5-4449-0053-6
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Дженни Шаптер
Переводчик: О. Биантовская
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: Арт-Родник
Язык: Русский
Количество страниц: 96

Книга Анны Людковской «Наша любимая еда. Истории и рецепты» возвращает нас в детство, на бабушкину и мамину кухню, к привычным и комфортным вкусам и ароматам. Если вы хотите создать у себя дома теплую и уютную атмосферу, о которой с любовью будут вспоминать ваши дети, начните готовить по этим рецептам! А истории про российские продукты (б ...

ISBN: 978-5-17-083173-9
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Анна Людковская
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ
Язык: Русский
Количество страниц: 320

Квашеная капуста есть почти в каждом доме. Однако мало кто знает, что она является не только полезным и питательным продуктом, но также и отличным лекарственным средством от многих болезней. В данной книге подробно рассказано о целебных свойствах квашеной капусты и ее применении в лечении заболеваний.

ISBN: 978-5-7905-4066-0, 978-5-7905-4066-0
Формат: PDF, OCR без ошибок
Год выпуска: 2009
Жанр: Здоровье и красота
Автор: Жалпанова Л. Ж.
Издательство: РИПОЛ классик
Язык: Русский
Количество страниц: 64