Искусство чайного стола (1990, Н.П. Ивашкевич)

365 блюд для Нового года. Хорошее предложение! Пролистать такую книгу – уже приятно, уже предвкушение праздника. Можно выбрать несколько салатов и горячих блюд для предновогоднего вечера. Составить легкое меню для праздничной ночи. И открыть наступивший новый год волшебным завтраком в кругу самых близких и родных. С Новым годом! Пусть рад ...

ISBN: 978-5-699-83777-9
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: С. Иванова (сост.)
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: 365 вкусных рецептов
Язык: Русский
Количество страниц: 128

Красивый стол – это одно из самых важных условий удавшегося праздника. В этой небольшой книге вы найдете все самое нужное для создания такого стола: посуду, украшения, варианты оформления для разных случаев, правила употребления блюд и поведения за столом.

ISBN: 978-5-699-53526-2
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Е. Левашева (ред.)
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Секреты хорошей кухни
Язык: Русский
Количество страниц: 128

В этой книге вы найдете более 25 видов печений и пряников, которыми можно лакомиться с чаем, угостить детей, в конце концов, украсить елку! Рассыпчатые, ароматные, хрустящие, будь то воздушное бисквитное савоярди, пряное печенье с кардамоном или черный русский пряник – эти и другие сладости только и ждут, чтобы их попробовали!

ISBN: 978-5-699-91258-2, Кулинария. Новогодняя коллекция
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: А. Братушева
Год выпуска: 2016
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: Русский
Количество страниц: 64

В издании представлены оригинальные рецепты блюд для детского стола. Элементы оформления готовых блюд на детскую тематику сделают приготовление творческим и приятным как взрослым так и детям.

ISBN: 4607074333056, 09040
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 2009
Жанр: кулинария
Издательство: ЗАО "Издательство Газетный мир"
Язык: русский
Количество страниц: 35

Основанная в Париже в 1895 году, школа «Le Cordon Bleu» вскоре стала всемирно известной, обладающей самой высокой репутацией кулинарной академией. Сегодня под руководством Андре Куантро открыты филиалы в Лондоне, Токио, Сиднее и в Северной Америке, которые проводят обучение и выдают дипломы на любом уровне — от трехдневных курсов до полно ...

ISBN: 5-699-08561-0
Формат: DjVu, OCR без ошибок
Автор: Коллектив
Переводчики: Е. Зайцева, О. Озерова
Год выпуска: 2004
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: Русский
Количество страниц: 560

Автор щедро делится с читателями секретами искусства вкусно готовить, а для этого нужно знать не только сами рецепты, но и массу кулинарных тонкостей и мелочей. Знание их приходит только с опытом. Именно такой опыт собран в книге П.М. Зеленко. В книге приведено более 2300 различных рецептов, от самых распространенных до весьма экзотически ...

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: П.М. Зеленко (сост.)
Год выпуска: 1902
Жанр: Кулинария
Издательство: Спб., Типография А.С. Суворина
Язык: Русский (дореформенный)
Количество страниц: 625

Вы только представьте — запах свежеиспеченного хлеба, медленно расплывающийся по дому, будит вас рано утром, вы просыпаетесь, достаете румяную воздушную буханку из хлебопечки (возьмите полотенце — она горячая), отрезаете ломтик (обязательно с корочкой), намазываете маслом, а оно мгновенно тает на горячем хлебе... Представили? Вам кажется, ...

ISBN: 978-5-699-56972-4
Формат: PDF, DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Анна Китаева
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Авторская кухня
Язык: Русский
Количество страниц: 224

Не нужно искать повода, чтобы устроить себе праздник, тем более что с рецептами Ирины Чадеевой вы сможете без труда воспроизвести брауни, бисквитный рулет, печенье «Амаретти» и совершенно потрясающий апельсиновый пирог с медом. В нашем сборнике мы собрали рецепты из двух бестселлеров: «Пироги и кое-что еще» и «Пироги и кое-что еще... 2». ...

ISBN: 978-5-699-83670-3
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Ирина Чадеева
Год выпуска: 2016
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинарное открытие
Язык: Русский
Количество страниц: 320

Несколько базовых принципов, несложный инструментарий – и вы принимаетесь за дело, о котором раньше не могли и подумать: вы сами печете хлеб. О том, каким увлекательным и радостным станет это занятие для каждого, кто решится попробовать испечь хлеб у себя дома, рассказывает автор этой книги – известный английский популяризатор "хлебного д ...

ISBN: 978-5-271-24540-4
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Ришар Бертине
Переводчик: Татьяна Хотенко
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: Астрель
Язык: Русский
Количество страниц: 160

“Anyone can cook in the French manner anywhere,” wrote Mesdames Beck, Bertholle, and Child, “with the right instruction.” And here is the book that, for forty years, has been teaching Americans how. Mastering the Art of French Cooking is for both seasoned cooks and beginners who love good food and long to reproduce at home the savory deli ...

ISBN: 0-375-41340-5
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Год выпуска: 1964
Автор: Julia Child
Жанр: Кулинария
Издательство: Alfred A. Knopf
Язык: Английский
Количество страниц: 720

Цель книги Джона Палмера о домашнем пивоварении — научить вас варить пиво самым простым и доступным способом, не вдаваясь в теоретические дебри. Когда вы дочитаете книгу до конца, вы будете знать, что нужно делать, зачем и как сделать это попроще. Вы наверняка удивите своих друзей и поймете, что сварить настоящее пиво не так уж и сложно!

ISBN: 978-5-699-54764-7
Формат: PDF, DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Джон Палмер
Переводчик: Анна Конюхова
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Авторская кухня
Язык: Русский
Количество страниц: 352

В книге собраны рецепты супов и вторых блюд из овощей, круп, мяса, птицы и рыбы, которые порадуют не только почитателей кулинарных традиций, но и любителей экспериментировать, а также сторонников здорового питания. Для всех, кто без особых усилий и затрат хочет устроить кулинарный праздник себе и своим близким.

ISBN: 978-966-12-0141-4
Формат: PDF, DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Елена Смаковец (сост.)
Год выпуска: 2009
Жанр: Кулинария
Издательство: Аргумент-принт
Язык: Русский
Количество страниц: 128

Книга Анны Людковской «Наша любимая еда. Истории и рецепты» возвращает нас в детство, на бабушкину и мамину кухню, к привычным и комфортным вкусам и ароматам. Если вы хотите создать у себя дома теплую и уютную атмосферу, о которой с любовью будут вспоминать ваши дети, начните готовить по этим рецептам! А истории про российские продукты (б ...

ISBN: 978-5-17-083173-9
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Анна Людковская
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ
Язык: Русский
Количество страниц: 320

Блюда из мяса — украшение любого праздника. А если они приготовлены на углях, то такое аппетитное угощение не оставит равнодушным никого из гостей. В этой книге собраны все известные на сегодня рецепты блюд из мяса, которые можно приготовить на открытом огне, — шашлыки, барбекю, гриль и другие чудеса кулинарного искусства. Издание адресов ...

ISBN: 978-617-08-0042-8, Полное собрание кулинарных удовольствий
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Попова Е.А.
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО "ПКФ "БАО""
Язык: Русский
Количество страниц: 48

Овощные салаты – простые, вкусные и, главное, полезные. В книге вы найдете рецепты из самых разных овощей: капусты, сладкого перца, помидоров, баклажанов, фасоли. Можно делать привычные салаты или сочетать овощи с неожиданными компонентами: брынзой, сыром, грибами, орехами, и тогда получатся оригинальные блюда с непривычным, но превосходн ...

ISBN: 978-5-8112-2541-5
Серия: 100 лучших рецептов
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Тихомирова В.А.
Год выпуска: 2007
Жанр: Кулинария
Издательство: Айрис-пресс
Язык: Русский
Количество страниц: 64