13
июл
2015

Любимые котлеты (2015, Коллектив авторов)

Любимые котлеты
Формат: аудиокнига, MP3, 96kbps
Автор: Коллектив авторов
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: Нигде не купишь
Исполнитель: Елена Соболева
Продолжительность: 00:35:00
Описание: Котлета — далеко не та простушка, за какую ее принимали в последние десятилетия. Имея такое генеалогическое древо, простушкой не станешь, даже если и захочешь. Котлета — настоящая «принцесса на горошине», волею судеб позабывшая о своей королевской крови. Чего только не было в ее биографии, однако в любой момент котлета может легко и непринужденно вернуться к своему первоначальному виду. Особенных усилий для этого не требуется, скорее — требуются знания. Этим-то и займемся — сбором сведений о котлетной генеалогии… В основе истории котлеты лежит искусство симуляции. Началось все в относительно незапамятные времена во Франции — само имя «котлета» происходит от французского cotelette — ребрышко, или cote — ребро. Из чего понятно, что изначально имелся в виду кусок мяса на ребрышке. Зажаренный, продолговатый кусок говядины, причем, это был кусок из первых ребер, наиболее близких к затылочной части. Почему оставлялась кость? Наверное, чтобы есть котлеты руками... Затем французы начали этот кусок мяса на ребрышке симулировать — класть в котлеты кости отдельно, а мясо отдельно (о мухах в ту пору речи еще не шло). Делалось это, по-видимому, исключительно ради удобства — кусок без кости проще подготовить (например, отбить, ибо отбивать начали котлеты довольно скоро) и проще есть с помощью ножа и вилки. Затем косточка канула в вечность. Потом и котлета перестала быть цельным куском — мясо стало рубленым. Затем мясо перестало быть и рубленым, а стало фаршем, а дальше появились знакомые каждой современной домохозяйке связующие и добавляющие котлете пышности добавки — вроде молока, манки, яйца и хлебного мякиша.
Подобная логика развития событий снижала уровень требований к качеству мяса — именно эта «доступность», как мы увидим позднее, и сыграла с котлетами роковую шутку, вытеснив их с переднего края эволюции.

Содержание
00_00 Любимые котлеты
00_01 Содержание
01 Котлеты картофельные
02 Котлеты картофельные с сыром
03 Котлеты картофельные с яйцом
04 Котлеты грибные
05 Котлеты свекольные
06 Котлеты морковные
07 Котлеты рисовые
08 Котлеты с крабовыми палочками
09 Котлеты рыбные
10 Котлеты из лосося
11 Котлеты с морской капустой
12 Котлеты из кальмара
13 Котлеты из морского гребешка
14 Котлеты из баранины с сырным соусом
15 Котлеты по-французски
16 Котлеты "загадка"
17 Котлеты по-шведски
18 Котлеты по-болгарски
19 Котлеты ассорти
20 Котлеты с грибами и сыром
21 Котлеты мясные с капустой
22 Котлеты с сыром и помидорами
23 Котлеты из печенки
24 Котлеты из курицы с сыром
25 Котлеты фаршированные шампиньонами
26 Котлеты оригинальные
27 Котлеты из утки на драниках

Доп. информация: Прочитано по изданию: М.: "Астрель", ИД "Аркаим", 2012г.
Очищено: knigofil
Обработано: knigofil
Обложка: Вася с Марса
Аудиокниги / Разное
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО  [25.8 MB]


04
ноя
2018

Незнакомец в зеркале. Как узнать и полюбить себя (2014, Константин Шереметьев)

Вы постоянно ругаете себя и мечтаете о том, чтобы стать другим.На самом деле вы не любите себя, потому что себя не знаете. Онлайн-тренинг «Незнакомец в зеркале» предназначен для того, чтобы вы узнали и полюбили себя. Это практический трехнедельный курс с ежедневными заданиями. Это курс очень глубокий. Для его прохождения требуется мужеств ...

Формат: аудиокнига, MP3, 64-112kbps
Автор: Константин Шереметьев
Год выпуска: 2014
Жанр: Саморазвитие
Издательство: Аудиокнига своими руками
Исполнитель: Константин Шереметьев
Продолжительность: 19:26:30


27
фев
2014

Притчи о главном (2014, сборник)

Почему мы любим притчи? Наверное, потому, что они говорят с нами о самом важном — об истинном счастье и о любви, о дружбе, о предназначении и о смысле жизни. Но не поучают, а лишь намекают, оставляя свободу самому искать смысл их ярких, неожиданных образов. Данная аудиокнига - это сборник притч.

Формат: аудиокнига, MP3, 192kbps(VBR)
Автор: сборник
Год выпуска: 2014
Жанр: Притчи
Издательство: Аудиокнига своими руками
Исполнитель: Nikosho
Продолжительность: 01:02:22


29
ноя
2019

Снег как пепел (2018, Сара Рааш)

Девушка с разбитым сердцем. Свирепый воин. Начинающий герой. Шестнадцать лет назад Зимнее королевство было завоевано, а его жители – порабощены, оставшись без магии и монарха. Теперь единственная надежда зимних на освобождение – это восемь выживших, которым удалось сбежать. Они ждали возможности отвоевать обратно зимнюю магию и отстроить ...

Формат: аудиокнига, MP3, 87-90kbps [VBR] стерео
Автор: Сара Рааш
Год выпуска: 2018
Жанр: Фэнтези
Издательство: Нигде не купишь
Исполнитель: Ольга Петрова
Продолжительность: 11:30:07 Послушать сэмпл


20
дек
2019

Маги без времени (2019, Сергей Лукьяненко)

В Империи, где без малого век правит Тёмный Властелин, живётся не так уж и плохо. Натурфилософы постигают тайны науки, народ не бедствует, полиция охраняет порядок, а рунное волшебство – доступно всем. Вот только у волшебства есть цена, и за любое чудо придётся платить самым дорогим, что у тебя есть. Особенно, если ты стал врагом повелите ...

Формат: аудиокнига, MP3, 128kbps
Автор: Сергей Лукьяненко
Год выпуска: 2019
Жанр: Боевое фэнтези
Издательство: Аудиокнига
Исполнитель: Григорий Перель
Продолжительность: 11:00:27


22
июл
2018

Одинокий рейд (2018, Александр Плетнёв)

Тяжёлый атомный ракетный крейсер «Пётр Великий» проекта «Орлан», обладающий (благодаря атомной энергетической установке) завидной автономностью. Несет на вооружении 20 мощных противокорабельных ракет, 94 дальнобойные и 272 зенитные ракеты ближнего радиуса действия. Не считая противоминных средств, 30 торпед, трёх вертолётов и артиллерии… ...

Формат: аудиокнига, MP3, 128kbps
Автор: Александр Плетнёв
Год выпуска: 2018
Жанр: Боевая фантастика, историческая фантастика
Издательство: Аудиокнига
Исполнитель: Альберт Фомин (Fan12)
Продолжительность: 09:59:10


10
июн
2016

Искусство быть здоровым 2014-03 (2016, Горошин Олег)

Многие думают, что здоровая пища является слишком дорогой и при этом невкусной. Однако питаться правильно – не значит лишать себя удовольствия от еды. Главное – прислушиваться к собственному организму и принимать во внимание несколько основных критериев выбора продуктов. Чтобы еда приносила пользу, она должна эффективно утолять голод и сп ...

Формат: аудиокнига, MP3, 96 Kbps
Автор: Горошин Олег, Полонская Людмила и др.
Год выпуска: 2016
Жанр: Mедицина, здоровье
Издательство: Нигде не купишь
Исполнитель: Юрова Лариса
Продолжительность: 03:22:02


21
окт
2012

Голоса книг (2007, Нина Ступина)

Когда были озвучены первые книги для незрячих, они не назывались, как сейчас, «говорящими». На первых порах их именовали то «звуковыми», то «озвученными», то «звучащими». И пока шло горячее обсуждение, на каком из этих слов остановиться, работницы библиотеки да и читатели стали попросту называть эти новоявленные книги «говорящими». И имен ...

Формат: аудиокнига, MP3, 320kbps
Автор: Нина Ступина, Александр Лапшин
Год выпуска: 2007
Жанр: Интервью
Издательство: Нигде не купишь
Исполнитель: Вячеслав Герасимов, Наталья Карпунина
Продолжительность: 04:41:34


02
апр
2019

Марта и фантастический дирижабль (2018, Анна Никольская)

Представьте, что где-то в мире, рядом с нами живет удивительное существо – огромное, лохматое, когтистое и зубастое. Страшно? А зря! Ведь существо это доброе, с самым нежным, отзывчивым сердцем, только очень одинокое. Но вот однажды, совершенно случайно, существо попадает на дирижабль, на котором летят в Австралию овечка Юлия и барашек Та ...

Формат: аудиокнига, MP3, 96 kbps
Автор: Анна Никольская
Год выпуска: 2018
Жанр: Детская литература
Издательство: Росмэн
Исполнитель: Ксения Большакова
Продолжительность: 02:44:28


16
сен
2011

Зеленая Книга (2011, Муаммар Каддафи)

Зелёная книга — программный теоретический труд ливийского лидера революции Муаммара Каддафи, излагающий основы Третьей всемирной теории. Первая часть Зелёной книги — «Решение проблемы демократии (Власть народа). Политический аспект Третьей Всемирной Теории» (вышла в январе 1976) — отрицает традиционные формы демократии, такие как парламен ...

Формат: аудиокнига, MP3, 192kbps
Автор: Муаммар Каддафи
Год выпуска: 2011
Жанр: Политика
Издательство: Аудиокнига своими руками
Исполнитель: allmaestro
Продолжительность: 02:03:55


18
авг
2013

Зов вечности (2013, Николай Сант)

«Зов вечности» — это книга о жизни и смерти, смысле жизни и Боге. В ней вы найдете все, что необходимо для познания своего предназначения в жизни, познания и раскрытия души. Книга обладает сильным энергетическим воздействием и не имеет аналогов в мире.

Формат: аудиокнига, MP3, 198-213 kbps
Автор: Николай Сант
Год выпуска: 2013
Жанр: Эзотерика
Издательство: Аудиокнига своими руками
Исполнитель: Nikosho
Продолжительность: 08:30:11


29
ноя
2014

Интернет-семинар Успех (2014, Богачёв Филипп)

Эксклюзивный онлайн семинар Филиппа Богачева «Успех».

Формат: аудиокнига, MP3, 128-192 kbps
Автор: Богачёв Филипп
Год выпуска: 2014
Жанр: Саморазвитие, личностный рост
Издательство: Аудиокнига своими руками
Исполнитель: Богачёв Филипп
Продолжительность: 02:42:27


16
ноя
2019

Космический скиталец 2, Беглец (2019, Владимир Поселягин)

Судьба отвернулась от Ворта Трена, он – военнопленный и раб на той же планете, где провёл отрочество. Но всё в его руках, и Ворт снова начал готовиться к повторному побегу с планеты. Как только это сделать, ведь ему, как ценному инженеру-рабу, удалили нейросеть и вставили болевой и обездвиживающий шокер, действующий при одной только мысли ...

Формат: аудиокнига, MP3, 128kbps
Автор: Владимир Поселягин
Год выпуска: 2019
Жанр: Космическая фантастика, Попаданцы
Издательство: Центрполиграф
Исполнитель: Сергей Демидов
Продолжительность: 12:16:45


19
июн
2013

Аудиозапись вебинара Нам хорошо ВДВОЁМ (2012, Колесов Павел)

Вебинар "Нам Хорошо Вдвоем: найти свою "вторую половинку" и обрести любовь". Про длительные и счастливые отношения в паре мужчина-женщина. Про счастье. Проблема одиночества не решается в одиночку. Но каждый одинокий вечер и тоскливое утро доказывает тебе: это не должно продолжаться. Ты спрашиваешь себя: почему череда знакомств, напряженна ...

Формат: аудиокнига, MP3, 64kbps
Автор: Колесов Павел, Гагин Тимур
Год выпуска: 2012
Жанр: Психология
Продолжительность: 07:20:20
Исполнитель: Колесов Павел


19
сен
2017

Борьба за право (2016, Иеринг Рудольф фон)

Издание содержит знаменитую монографию «Борьба за право» немецкого юриста Рудольфа фон Иеринга. Иеринг стремился соединить политико-правовые теории с социологическими, психологическими и иными концепциями. Книга проливает яркий свет на все жизненные и правовые отношения. Рудольф фон Иеринг: «С той минуты, когда право откажется от готовнос ...

Формат: аудиокнига, MP3, 320kbps
Автор: Иеринг Рудольф фон
Год выпуска: 2016
Жанр: Борьба за право, Правоведение
Издательство: ИДДК
Исполнитель:
Продолжительность: 03:24:22


09
июн
2015

Интересное кино. Подкаст о любимых кинофильмах (2014)

Рассказ об интересных моментах съёмок самых любимых фильмов. Программа иллюстрирована музыкой и знаменитыми фразами из этих фильмов. Например, мало кому известно, что Эльдар Рязанов из скромности не решился назвать себя автором текста песни «У природы нет плохой погоды» и приписал авторство английскому поэту Уильяму Блейку.

Формат: радиопередача, MP3, 128kbps
Год выпуска: 2014
Жанр: ЖЗЛ, история
Издательство: Радио «Звезда»
Исполнитель: Ирина Иваней
Продолжительность: 04:39:14